诗词录
您的位置 首页 酒习俗

酒文化:行酒令是我国特色文化!

  酒令是我国人在饮酒时助兴的一种特有方式,古时候人们也将它称之为“酒戏”,即饮酒的助兴游戏。一般是指席间推举一人为令官,余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏,违令者或负者罚饮,…

  酒令是我国人在饮酒助兴的一种特有方式,古时候人们也将它称之为“酒戏”,即饮酒的助兴游戏。一般是指席间推举一人为令官,余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏,违令者或负者罚饮,所以又称”行令饮酒”。

  酒令的起源可追溯到东周时期。《韩诗外传》还记载:“齐桓公置酒令曰:‘后者罚一经程!’管仲后,当饮经程(酒器),而弃其斗,曰;‘与其弃身,不宁弃酒乎。’”齐桓公和管仲为东周初年人,这表明距今2600多年前已有了酒令的名称。

  秦汉之间,民间流行在席间联句,谓之曰“即席唱和”。《后汉书 ・ 贾逵传》说:“(贾逵)尝做诗、颂、书、连珠、酒令凡九篇。”东汉贾逵还撰写《酒令》专著,也算是较早记载关于酒令的书籍。西汉时,为了使酒令进行得顺利,严明赏罚,而且行令时已有“监酒”、“令官”之说。

  西汉刘向的《战国策 ・ 齐策二》中所写“画蛇添足”的故事,不仅仅是一则知名的成语故事,还是一则酒令故事。书中提到:因为酒“数人饮之不足,一人饮之有余”,于是在地上比赛画蛇,先画成的人就可以喝酒。结果先画成的人本可以饮酒,可他却要给蛇¨添足”。“蛇固无足,子安能为之足!”于是,酒给别人拿去喝了。

  唐、宋是我国历史上经济文化发展的鼎盛时期。在这个时期,酒令也有了很大发展。《旧唐书 ・ 李君羡传》就记载有唐太宗设宴款待文武时行令助兴的故事。“唐人饮酒必为令为佐欢”,唐朝当时较盛行的有“藏钩”“射覆”等几种。《胜饮篇》中有:“唐皇甫松手势酒令,五指与手掌节指有名,通吁五指为五峰,则知划拳之戏由来已久。”

  另外,南宋的高宗还下诏将行酒令器具牙牌颁行天下,更是前无 古人、后无来者的推波助澜之举。与此同时,也产生了专为行酒令制作的器具,如骰子、筹子、彩笺和鞋杯等。特别是鞋杯,是宋代文士的发明创造。

  酒令在明、清两代发展到另一个高峰。在明人朱国祯的《涌幢小品》中就记载有朱元璋与武符行抓阄赌酒令故事。明清时期酒令品种在前代的基础上更加丰富,可谓五花八门,凡世间事物等、人物、花木、虫禽、曲牌、词牌、诗文、戏剧、小说、月令、八卦、风俗、节令、药名皆可入令。行酒令的器具也更丰富了,可分为射覆、划拳、骰子、筹子、口头文字等若干类。特别盛行¨拧酒令儿”,即不倒翁。先拧着它旋转,一待停下后,不倒翁的脸朝着谁就罚谁饮酒,粤人称“酒令公仔”。

  中华文化博大精深,酒文化源远流长,从古至今,不论圣贤将相还是文人雅客,把酒言欢皆是人生之美事也。如今爱酒的人不在少数,爱酒更要懂酒,懂酒的人才能把酒喝出另一番味道来。行酒令,是无形之中祝酒兴的一道别样佳肴,让酒局气氛更加轻松、活跃。

  青岛地区的转鱼,其实就是一种酒令,将盛鱼的碗碟转起来,待停下后,鱼头指向谁,谁就喝酒。

  人少喝酒时,行酒令演变为划拳,一般为两人对弈,在同时伸出手指表示一个数字的同时说出一个数字,谁说出的数字和两人伸出的数字相加得数一样,则谁就赢了,输的人需要喝酒。

  注意:每个人用手指伸出来的数字必须是0~5,同时喊出来的数字是1~10。

  喝酒划拳规则

  一、划拳手势规则

  千百年来划拳手势也形成了独有的表示规则,如“拳拳都有大拇指”,零――拳头,一――大拇指,二――拇指+中指(切记不能是拇指+食指、拇指+小拇指,这两种就是不敬的表现),三――拇指+食指+中指,四――拇指+中指+无名指+小拇指,5――全出。

  二、出拳的规则

  1、不能用手指指向对方,这样视为不敬;

  2、出拳慢的一方如果赢了则不算,输了要罚酒一杯;

  3、出拳时手指不能弯曲,且喊数字不能含糊,如有违反需要罚酒。

  三、臭拳、高拳

  何为“臭拳”呢,就是当自己出了一个1,的时候喊出的数字大于6时,就是“臭拳”,因为对方就是出5,答案也不会大于6,所以“臭拳”是不允许有的。

  何为“高拳”呢,就是喊的数字为5,因为5是安 全的数字,无论如何也不会是“臭拳”,所以为了仿制放弃拼搏,选择安逸的结果,5是不允许喊的,喊5则为“高拳”。

  “臭拳”和“高拳”都要罚酒一杯。

  划拳技巧

  一、快准狠

  该法是以加快划拳速度迫使对手乱了方寸,对手一急就会跟不上趟,如意连贯的喊出同一个数字,且臭拳、慢拳、口误、手势不清等等犯规的手势和喊法层出不穷,还有人一着急就会喊了不出来,或者出了不喊。

  二、四深一浅

  不要想歪了,四深一浅的意思就是四快一慢,呵呵!保持自己的节奏,趁机打乱对方节奏,达到一变胜万变的效果。

  三、快慢结合法

  因为划拳有规则,慢的一方赢了也不算,所以,在保持正常速度的时候,突然几次加快速度,这样即可争取主动,也能暴露对方的破绽,让对方不由自主地跟上你的节奏乱跟拳,或暴露弱点或出习惯性的拳路。

  划拳口诀

  划拳口诀中经典的就是哥俩好了,今天先分享一个,因为这就够用了。

  一点点、哥俩好、 三星照、四喜财、五魁首、六六顺、七个巧、八匹马、快喝酒、 对元宝,为了更加朗朗上口,大家可以在每句后面加一个“啊”!

  酒令形式还有剪子包袱锤,掷骰子,老虎杠子鸡虫子等等五花八门。当然,正规场合是不能行酒令的,而且只能喝白酒。

  说在结尾:

  1、酒令确实是一个不错的喝酒聚会游戏,但是为了咱自个的身体,喝酒一定要量力而行,以免伤身。

  2、公共场合请注意旁人的感受,尽量不要影响别人,感谢!(文章来源:山东糖酒副食品商业协会)

http://www.9998.tv/news/225080.html

本文来自网络,不代表酒君子立场,转载请注明出处:https://www.jiujunzi.cn/wenhua/jiuxisu/3991.html
中国故事库

作者: prolicn

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

13194051319

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 490024274@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

返回顶部