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开香槟时,有几个重要步骤!

  经常可以在电视看见,当朋友聚会正在海时,打开一瓶香槟,然后香槟喷出来的酒洒得到处都是,这种场面真的很开心,只是有时不希望香槟酒这样洒出来,因为香槟真的很贵,洒出来很浪费。那么,…

  经常可以在电视看见,当朋友聚会正在海时,打开一瓶香槟,然后香槟喷出来的酒洒得到处都是,这种场面真的很开心,只是有时不希望香槟酒这样洒出来,因为香槟真的很贵,洒出来很浪费。那么,应怎么打开香槟呢?

  开香槟时,有下列几个步骤:

  首先,左手握住瓶颈下方,瓶口向外倾斜十五度,右手将瓶口之包装纸揭去,并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。

  其次,在右手除去网套之同时,左手拇指须适时按住即将冲出瓶塞;然后右手以餐巾布替换左拇指,并用手掌捏住瓶塞。

  接着,当瓶塞冲出之瞬间,右手迅速将瓶塞向右侧揭开。

  然后,如瓶内气压不够,瓶塞无力冲出时,可用右手捏紧瓶塞不动,再以握瓶之左手将酒瓶左右旋转,直到瓶塞冲出为止。

  为了避免酒喷洒出来,开瓶时的响声不会太大。

开香槟时,有几个重要步骤!

  如何倒出香槟

  倒香槟酒时,用手握住瓶子中部,把食指撑住瓶颈,以求稳妥。初往杯子里斟时,气泡会喷起来,因此要先斟少量,等气泡减少时再继续斟到大半杯为止,然后将瓶向上方扶正,以防酒漏到外面。

  如里瓶塞很紧,不能榨出,可用大姆指稳定的往上推挤,然后再拧动。如果瓶塞上部拧断了,可用烤肉叉或粗针先穿个洞,把瓶中的气放出,然后再用螺丝开瓶器将瓶塞拧出。

  怎么打开香槟就给大家说到这里了,希望大家都能喝好每一瓶香槟。现在的生活压力很大,为了生活除了工作还是工作,舍不得休息那么一会。当放假的时候,不如给自己来一杯香槟吧,好好享受一下。(来源:葡萄酒网)

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作者: prolicn

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